Vakum paketleme makinesi , genel olarak, bir vakum pompası, vakum haznesi, vakum kapağı, şasi, güç kontrol sistemi, ısıtma sistemi ve diğer bileşenlerden oluşur. Bu vakumlu paketleme makinesinin çalışması için yalnızca bir vakum haznesi vardır. Elektrik kontrol sistemi, vakumlama, mühürleme ve soğutma gibi parametreleri ayrı ayrı depolar. Vakum kapağına basıldıktan sonra, başlatma anahtarına basılır ve ilk olarak vakum çekilir. Önceden ayarlanan vakumlama süresine ulaşıldıktan sonra, vakumlama durdurulur ve ardından hava yastığı, sızdırmazlık şeridi ve vakum kapağındaki lastik şeride uyacak şekilde şişirilir ve ardından ısıtma teli sızdırmazlığı eritmeye başlar. Sızdırmazlık tamamlandıktan sonra vakum haznesi havalandırılır, kapak açılır ve tek bir çalışma döngüsü tamamlanır. Tek hazneli vakumlu paketleme makinesi veya çift hazneli vakum paketleme makinesinden bağımsız olarak, iki makine, vakum ölçer, ısıyla yapıştırma sıcaklık cihazları, ısıyla yapıştırma süresi cihazları ile donatılmıştır. En iyi paketleme etkisini elde etmek için ambalaj öğeleri. Örneğin, paketlenmiş et ve paketlenmiş kavun tohumlarının vakum derecesi farklıdır. Bu nedenle paketleme sırasında vakum derecesinin, vakumlama süresinin ve ısıtma süresinin ayarlanması gerekir.
